Делает вкус кофе улучшится после открытия мешка?

После того, как я открываю пачку кофе, аромат кофе, кажется, лучше после того, как мешок был открыт в день или больше.

Делает аромат кофейных зерен улучшает течение определенного периода времени после того, как мешок был открыт? Возможно, что все это мне мерещится!

+957
Nathaniel Shoup 11 сент. 2017 г., 23:51:51
21 ответов

Чтобы добавить к @ответить MindS1, в

Для предотвращения фасоль, в зависимости от быстро приедаются, хранить их в холодильнике в герметичном контейнере. Это в основном помогает предотвратить масло от идти прогорклым/выкл и помогает предотвратить любые нежелательные ароматы. Это работает лучше для бобов, так как они останутся холоднее дольше и предотвратить масла от поворота и остальные ароматные.

Это позволит вам сделать лучший кофе, используя френч-пресс или МОКа пот. Однако, как говорится, если вы только купите 2-3 чашек кофе в неделю, его, вероятно, лучше найти действительно хорошее кафе, где они знают, что они делают и сделать момент из вашего кофе. Наиболее вероятно, что хорошее кафе с легкостью превзойдет любой кофе, который вы можете сделать дома (особенно если вы только делаете 2-3 недели), и тогда становится легко стоит лишние пару баксов.

+970
jisan 03 февр. '09 в 4:24

Книги и инфо я читал упоминания добычи в течение 25 секунд, но я вам просто больше, чем двойной эспрессо, в этом сроке.

Точных цифр у меня являются:

  • 15.6 г молотого кофе (после тарирования портафильтр и фильтр внутри)
  • 22 секунды сделал 78.9 г кофе (после тарирования чашки эспрессо)

Я использую часто кофемашины... как наиболее распространенные бытовые одним (мне обошлось в 100 $до 150 $я думаю, как и 4 года назад).

Моя кофемолка Bodum с собой, тоже стоит около $100.

Я землю на символ эспрессо, лучший мой гриндер хорошо.

Я молоть прямо в портафильтр и я использовал хороший шпалоподбойки нержавеющей стали подбивать то, что было, вероятно, между 20 фунтов и 40lbs, просто немного больше, чем гравитация.


Я не буду обсуждать здесь на вкус, но некоторый потенциал других причин: я когда-то поставил мою портафильтр и фильтров в посудомоечной машине, что и со специальной отделкой поверхности из нержавеющей стали с портафильтр, но он продолжает работать, поэтому я решил, что это было прекрасно. Также я никогда не декальцинировали моей машины, хотя я сам разобрать его и очистить его около полтора года назад. Ох, и бобы были третьей волны битник бренда, она стоит $18 за фунт мешок.

+943
FizzleDizzle 27 сент. 2019 г., 3:38:21

В Южной Индии, мы привыкли добавлять цикорий в кофе. В Великобритании, я не видел это смесь кофе в любом месте. Есть причина, почему Южная Индия добавляет цикорий?

+871
geri wilson 20 февр. 2012 г., 3:21:51

Да, существует способ получить свеже магазин обжаренного кофе - или даже магазин, купили жареные бобы - дома под вакуумом без дорогостоящего оборудования. Я пью вино и собрали пару вино запоминающие устройства на протяжении многих лет, что я уже давно не пользуюсь. Одним из них является пробка от бутылки с односторонним клапаном в верхней части и вакуумный насос для удаления воздуха из частично потребляются бутылок вина.

Моя идея заключалась в том, чтобы очистить бутылки и наполнить его свежеобжаренных кофейных зерен, а затем использовать вакуумный насос и пробки для применения всасывание бутылки, чтобы стимулировать углекислого газа для выхода зерна, не заботясь о кислороде, что делает фасоль устаревать, преждевременно.

Я обнаружил, что бобы выделяют достаточно углекислого газа, чтобы требовать повторного перекачивания бутылке в течение первого дня или два, но после этого он будет держать вакуум бесконечно. Я добавил стираемые этикетки на бутылки для записи типа жареные бобы у меня внутри. Две стандартные бутылки вина, будет держать около 610 граммов обжаренных зерен, или около 700 граммов необжаренных бобов, что на 7 партий в мое СР 500 жаровня. Это эфиоп, YMMV.

enter image description here

+755
Hyperz 5 нояб. 2015 г., 23:27:54

Я кофеман и люблю капучино. Я хочу знать, что именно оригинального капучино. Какая часть молока, воды и кофе не содержит? И капучино с пеной как хорошие или меньше пены?

+744
Luther Baker 17 февр. 2012 г., 23:49:59

Я думаю, мы можем предположить, что это так же безопасно, как пить гоголь-моголь. (гоголь-моголь напиток из сырых яиц, молока, пряностей и иногда алкоголя)

Я думаю, что "уровень безопасности" зависит от того, какую страну вы берете яйца из. В некоторых странах, съев яйцо сырое-это безопасный, но в других странах это не так (как в Канаде и США)

В принципе, я думаю, что вы не заболеете, если пить его один раз, но если вы получаете в привычку пить его часто, шанс заболеть становится выше.

Если вы пьете его, пожалуйста, сообщите нам, если это хорошо! :)

+728
MikeCPT 11 мар. 2018 г., 13:09:28

Кофе: полное руководство для Боба, включая напитки, и промышленности. Р. Терстон-это великая книга о влиянии кофе. Это объясняет истории, воздействия на окружающую среду и отрасли. Он пытается ответить, почему кофе стал настолько популярны и важны в современном обществе, что он и такие вещи, как, при каких условиях кофейные растения выращивают лучшие. Книга весьма основательное, такое, что иногда появляются академический стиль, и я не рекомендовал бы его для легкого чтения. С другой стороны, крайне информативен и дает несколько точек зрения на индустрию и мир вокруг кофе.

+651
SwedishSchoolAdmin 2 янв. 2010 г., 0:16:04

На другой день, у меня была глупая идея:

Что если я сделал мой кофе в большую партию и заморозить, что я не успел выпить?

Давайте забудем зачем я даже хочу это сделать. И ради аргумента, я знаю, что это, вероятно, плохая идея, но все же:

Почему это плохая идея?

+558
Daniel Omonkhua 16 авг. 2010 г., 13:02:42

я был диагностирован для кислотного рефлюкса и с кофе-ни - ни...потом я взял рис, кофе/жареный рис, как заменить и найти его хорошо! не содержит кофеина, и это заставляет меня отрыжка через пару минут беру его..,это называется "tinutong" в Бикол..потому что когда я был молодым:) моя мама иногда делала для меня..теперь я опять принять ее...прошло 5 месяцев теперь, я не принял ни кофе больше...благодаря "tinutong на Бигас", как мой рис кофе! я рекомендую это для вас, ребята! нет больше изжога и конечно быть в курсе и предотвратить от приема пищи, не подходит для людей с повышенной кислотностью...я веду исследования в этой области..^-^....- Vanz Алфея :-)

+521
Mixx 4 дек. 2017 г., 21:33:35

Согласен публично заявили, что они переходят к использованию полностью перерабатываемых материалов до 2020 года (понятия не имею, почему им потребуется пять лет, чтобы реализовать то, что большинство компаний занимались в течение многих десятилетий, но это к делу не относится). Вы можете увидеть больше на их веб-сайте. Вы также можете получить Колониал-совместимые (хотя и не "утвержден") стручки, которые не имеют внешнего пластика. Они только верхнее кольцо, крышки из фольги и фильтр с основания болтается на руке. В то время как некоторые из них делают отличный кофе, мне сказали, что они идут stle довольно быстро, если у вас нет плотно закрытой посуде, в которой они будут храниться.

Флавия/Алтерра имеют свои собственные программы утилизации. Я не знаю о доме-использовать ситуации, но, по крайней мере для управляемого, корпоративный-использование программ, их один-служить пакеты могут быть переработаны с использованием пакетов утилизации коробок, которые они предоставляют.

Я не могу говорить на другие порционной производителей.

+518
Vegas Detka 19 авг. 2011 г., 1:51:02

Французский пресс-кофе в основном, когда вы залить почти кипящей водой на молотых зерен, а затем фильтровать их (при нажатии ручка фильтра).

Вот мне и интересно, зачем эта штуковина вообще?
Просто налейте горячую воду в зерна и затем вылить их в стакан через фильтр.

Я чего-то не хватает, что делает эта штуковина нужна?

+427
bbp 27 июн. 2016 г., 22:55:26

Я не знаю, если эта конкретная машина имеет особые требования. Если это так, пожалуйста, укажите.

Я в основном предпочитаю чтобы утрамбовать кофе после того, как я положил ее в портафильтр. Это труднее нести корзину с кофе в нем. Также это сложнее набейте корзину без труда удерживая его на месте.

+410
EGMSSE 20 дек. 2017 г., 7:09:52

Я использовал металлические фильтры похожие на связанной модели, однако более правильное утверждение будет

"попробовать все ароматы кофе мелет должен предложить"

Это и хорошо и плохо.

Металлические фильтры хороши в том смысле, что они позволяют испытывать больше большинства из тех ароматов, которые любой сорт кофе может предложить (за исключением турецкой смолоть кофе, который будет просачиваться через поры). Это особенно полезно для робусты кофе в зернах, где аромат находится в пределах масел, что бы быть в плену бумажных фильтров.

Недостатком является то, что металлические фильтры позволяют вам по вкусу даже ООН-приятный(?) ароматизаторы тоже (я бы, наверное, стыдно за использование этого термина). В двух словах, я могу сказать, что бумажные фильтры более простителен, чем металлические фильтры. Если вы вносите изменения или ошибка в процессе приготовления кофе, вам будет легче почувствовать разницу с металлическими фильтрами по сравнению с бумажными фильтрами. т. е. при использовании металлических заусенцев и керамическая заусенцев можно попробовать тепло через процесс измельчения (при измельчении >50г), или в меньшей степени, если вы будете лить 98-100°с воды можно попробовать его тоже.

Мой опыт работы с бумажными фильтрами были положительные, а у меня в основном используется с бумажными фильтрами полка для моей повседневной кофе, и фильтры кемекс на мой ряженый кофе (фильтры кемекс толще). Пока вы не сможете попробовать все ароматы при заваривании с бумажными фильтрами, вы все равно воспринимаем его через аромат. Хороший пример-это приготовить итальянский кофе, который, как правило, более кислый, через бумажный фильтр.

+293
zinfandel 12 авг. 2011 г., 12:04:13

Сила - это интересная формулировка, но некоторые люди используют его. В основном, карамельный или жженый вкус видны в процессе обжарки.

Как вы можете видеть в этом ответа, Википедия привлекает жаркое градусов и их профили. Я хотел бы кратко их здесь.

  • 22 °С (72 °F) и зеленой фасолью: вы можете готовить зеленый кофе чай из этих. Но не обычный кофе.

  • 165 градусах °C (329 °F), то высыхания: фасоль обсушить. Вы можете услышать первую трещину.

  • 196 °с (385 °F), с корицей жаркое: очень легкая обжарка уровня, сразу же в первую трещину. Сладость развит, с выраженными жареных зерен, травянистых ароматов и острых выдающихся кислотностью.

  • 205 градусах °C (401 °F), в Новой Англии обжарки: умеренная светло-коричневый, но все еще пестрый внешний вид. Предпочтительнее жарить на некоторые специальности жаровни, подчеркивает происхождение характеристики, а также комплекс кислотностью.

  • 210 °С (410 °F), в американской обжарки: средне-светло-коричневый, созданное во время первой трещины. Кислотность слегка приглушенный, но происхождение символа сохраняется.

  • 219 °с (426 °F), в городе обжарки: средне-коричневый, обыкновенный для большинства кофе. Хорошо для дегустации происхождения персонажа, хотя жаркое характер заметен.

  • 225 °с (437 °F), а также полный город жаркое: средний темно-коричневый с редкими блеск масла, поджарить персонаж известный. В начале второго трещина.

  • 230 °с (446 °F), в Венской обжарки: умеренная темно-коричневый со светлой поверхностью масла, более горьковато-сладкий, карамельный вкус, кислотность приглушенная. В середине второго трещина. Любого происхождения характеристики стали затмевается зажарить на этом уровне.

  • 240 °с (464 °F), французской обжарки: темно-коричневый, блестящий с маслом, жженой оттенком, кислотность уменьшается. В конце второго трещина. Жаркое характер доминирует, ни один из присущих аромат или ароматы кофе остаются.

  • 245 °С (473 °F) и итальянский кофе: почти черные и блестящие, жженые тона становятся более отчетливыми, кислотность почти исключены, тонкое тело.

+278
user1203054 18 февр. 2016 г., 5:01:36

Как хорошо, как фирмы Keurig, это стоило бы 300 долларов, в то время как я получил один меньше чем за 10 долларов.

Что делает разницы для разница в цене на кофе?

+217
Nathan Meyer 1 сент. 2010 г., 6:56:53

Недавнее исследование, опубликованное в письмах прикладной микробиологии свидетельствует о том, что кофе может разрушить бактериальные бляшки, которые образуются на зубах. Эти исследования были проведены в лабораторных условиях на удаленных зубов, используя умеренное количество кофе на выращенные в лаборатории бляшки образуются бактерии из слюны. Антибактериальный эффект кофе: концентрация кальция в культуре, содержащей зубов/биопленки воздействии кофе конголезский водный экстракт, Письма в прикладной микробиологии, том 59, номер 3, сентябрь 2014, стр. 342-347, Н. Меккельбург и соавт.

Кофе может окрасить зубы. Это вопрос здоровья? Это часто упоминается с другими проблемами здоровья зубов, но я не уверен, почему.

Кислотность кофе может измотать зубы, но это не главный подозреваемый. Кислотность кофе в целом падает где-то между чистой воды и коровьего молока, по одной статье. Фруктовые соки и безалкогольные напитки в гораздо более кислой (рН < 3). Кофе только чуть кислее, чем слюна. Нет недостатка в статьях, претендующих высокая кислотность кофе, но рН 5--вразумительный среднем не очень высок.

Есть, вероятно, сотни исследований на английском языке о влиянии кофе на здоровье зубов. С точки зрения кислотности это не так плохо, как сок, а не как доброкачественным, как вода. Бляха-профилактический эффект-это что-то новое, чтобы рассмотреть. Существует также исследование, 2012 году Американским онкологическим обществом, предполагая, что кофе снижает риск рака полости рта. Те, кто пил 4+ чашек кофе в день были примерно в два раза реже умирают от полости рта/глотки рак как тех, кто выпивал иногда или вовсе нет. Кофе, чай, и роковой полости и горла рака в большом проспективном США когорты, американский журнал эпидемиологии, декабря. 2012 (онлайн), Хильдебранд и соавт. До такой степени, что рак полости рта-это проблема здоровья зубов это тоже что-то весят.

Наука не обязательно предоставлять простой ответ. Похоже, что слабо въедливые эффект кофе может быть компенсировано тенденция к снижению налета. Если кофе помогает снизить риск рака полости рта можно утверждать, что в целом преимущества кофе для здоровья зубов перевешивают риски.

+69
Nekko 22 янв. 2016 г., 1:30:56

От Hunker.com:

Лимонная кислота кислота-вода в соотношении примерно одна часть кислоты на 20 частей воды. Уксус кислота-вода в соотношении различается по рецепту, с большинством звоню на равные части воды и уксуса или меньше; использовать такое же соотношение для лимонного сока рецепты.

Легкая статья, СДЕЛАЙ САМ! Вы можете сделать свой собственный одинаково эффективен домашний кофе и удаления накипи чистящее средство для любых чайник с масштабированием наращивание на долю от стоимости.

+63
whaefelinger 8 мая 2015 г., 22:20:23

Я слышал от людей в Франции и Болгарии, что люди иногда используют мед, чтобы подсластить кофе (в основном пожилые люди).

Это распространенная в некоторых культурах, чтобы использовать мед? Или это просто некоторые люди делают это?

+23
Ashvin Gargav 9 сент. 2013 г., 5:36:19

Сейчас я узнала способ, чтобы подготовить Халиджи кофе, как это называется. Люди пьют его без молока или сахара.

Ингредиенты:

3 стакана воды

3 столовые ложки молотого кофе из Эмиратов

1 столовая ложка толченый кардамон

5 до 6 зубчиков

1 палец кончик нитей шафрана

1 чайная ложка розовой воды

Метод:

Вскипятить воду в сковороде. Добавить кофе. Накрыть крышкой и кипятить в течение 10 минут. Добавить кардамон и гвоздику и кипятить еще три минуты. Удалить из печи и дайте ему остыть в течение одной минуты без помешивания. Поставил розовую воду и шафран в термосе. Добавить кофе через сито. Подождите 5 минут. Тогда кофе будет готов к употреблению.

+16
pv morozoff 30 июл. 2012 г., 6:15:28

Я бы для начала связаться с их службой поддержки для Руководство по обслуживанию и советы по этой конкретной проблемы.

Ключевая идея в отладке (диагностики), что гипотезы, которые могут объяснить, и способов проверки этих гипотез, то делать тесты.

Е. Г. для этого симптома, мое первое предположение заключается в том, что есть переключатель или оптических датчиков или других датчиков для защиты механизма, и датчик могут быть забиты или покрыты гадостью.

Это хорошо, чтобы думать о нескольких гипотез и тестов, чтобы различать их. Так вот еще: сам механизм может забиться грязь, и после обнаружения слишком много нагрузки или силу, программное обеспечение управления отступает для защиты.

Тест для обеих этих гипотез, чтобы открыть машину и чистить. Разница между двумя гипотезами, является ли это датчик или механизм, который нуждается в уборке.

Руководство по обслуживанию поможет с генерацией гипотез и тестирования. Что до начала проверки он делает? Какие и где датчики? Какие детали нужны для правильной работы механизма взаимодействия болгаркой работать?

Другая гипотеза: данный механизм нуждается в смазке. Инструкции по эксплуатации следует указать, что смазать, что бы не смазать, и какие смазки использовать. Или вы могли догадаться.

Другая гипотеза-это резиновое уплотнительное кольцо изношено или сломано. Это также согласуется с тем, что вы написали, т. е. своего опыта можем исключить некоторые гипотезы. Он также может сделать другие гипотезы реже, например, если причина такая же, как и в прошлый раз (не наверняка), сгорел мотор будет стоить вам части, а изношенные уплотнительные кольца может не быть.

Также есть местные и онлайн ремонт клиниках, чтобы помочь с ремонтом бытовой техники.

Это стоит попробовать. В худшем случае, вы потратите некоторое время и чему-то научиться.

+14
John Schulz 19 февр. 2013 г., 0:41:39

Вы можете использовать cesve, как они делают в этом месте: http://cezvecoffee.ru/ . Для этого вам нужно очень мелко молотый кофе.

На этом фото вы можете увидеть cesve, который является обычным устройством для приготовления кофе в Турции, Армении, странах Центральной Азии, и некоторых арабских стран. Вы очень мелко молотый кофе, порошок, положить его в cesve, добавить воды и нагреть ее нежно, либо поставив его на плиту и помешивая непрерывно с небольшой ложкой; или для тех, у кого есть обогрев sandbath, поставить cesve, пока кофе начнет закипать.

Таким образом, поскольку кофе имеет отличный контакт с водой, вы извлечете очень вкусно и, как правило, крепкий кофе.

+11
MackAltman 27 мая 2011 г., 12:28:27

Показать вопросы с тегом